1. Skład chemiczny
Austenityczna stal nierdzewna jest stopem składającym się z Cr, Ni, Mn, N i innych pierwiastków. Zwykle zawiera od 8% do 10% Ni i od 18% do 20% Cr. Zawartość Mn i N jest zwykle mniejsza niż 2%. Ferrytyczna stal nierdzewna składa się z Cr, C, Si i innych pierwiastków, zawierających od 12% do 30% Cr i mniej niż 0,2% C i Si.

2. Właściwości fizyczne
Austenityczna stal nierdzewna ma wysoką wytrzymałość, twardość i plastyczność i może być przetwarzana i ulepszana poprzez obróbkę cieplną i hartowanie. Natomiast ferrytyczne stale nierdzewne mają niższą wytrzymałość i twardość i często można je poddawać jedynie obróbce na zimno w celu uzyskania wymaganej wytrzymałości.
3. Wydajność aplikacji
Austenityczna stal nierdzewna ma dobrą odporność na korozję i wytrzymałość i jest szeroko stosowana w produkcji chemikaliów, sprzętu do przetwarzania żywności i napojów, urządzeń medycznych i statków. Ze względu na niską zawartość węgla i wysoką zawartość molibdenu, ferrytyczna stal nierdzewna ma lepszą odporność na korozję w środowiskach kwaśnych i jest zwykle stosowana w produkcji chemicznej, tekstyliach, papiernictwie, ochronie środowiska i energetyce.

4. Inne różnice
Austenityczna stal nierdzewna ma duże właściwości magnetyczne i dlatego jest często wykorzystywana do produkcji elementów magnetycznych lub sprzętu i narzędzi wymagających właściwości magnetycznych. Ferrytyczna stal nierdzewna nie ma wyraźnego magnetyzmu i nie wpływa na pole magnetyczne.





